‌ถังหมักแบบโคน-ด้านล่างพร้อมวาล์วเก็บเกี่ยว – ปรับให้เหมาะสมสำหรับการกำจัดยีสต์และตะกอน‌

โซลูชันการหมักระดับมืออาชีพ-

ถังหมักแบบโคน-ด้านล่างพร้อมวาล์วเก็บเกี่ยวแสดงถึงมาตรฐานทองคำในเทคโนโลยีการหมัก ซึ่งออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวยีสต์ การกำจัดตะกอน และความใสของผลิตภัณฑ์ เรือขั้นสูงนี้ผสมผสานอุทกพลศาสตร์ที่ออกแบบโดยเยอรมัน-เข้ากับมาตรฐานสุขอนามัยของอเมริกา เพื่อมอบประสิทธิภาพที่เหนือชั้นสำหรับโรงคราฟต์เบียร์ โรงบ่มไวน์ และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านเทคโนโลยีชีวภาพ รูปทรงกรวย 60 องศาที่ได้รับสิทธิบัตรและระบบวาล์วเก็บเกี่ยวแบบไตร-แบบหนีบช่วยให้ผู้ผลิตเบียร์ได้รับ-ความแม่นยำระดับห้องปฏิบัติการในการดำเนินงาน-เชิงพาณิชย์

ความเหนือกว่าทางเทคนิค

การเพิ่มประสิทธิภาพอุทกพลศาสตร์

• มุมกรวย 60 องศา(ปรับให้เหมาะสมตามหลักวิทยาศาสตร์) เร่งการตกตะกอนของยีสต์ได้ 40% เมื่อเทียบกับถังก้นเรียบ-
• การออกแบบการไหลแบบลามินาร์ลดแรงเฉือนในวัฒนธรรมที่ละเอียดอ่อน
• การเปลี่ยนรัศมีคู่-ระหว่างส่วนทรงกระบอกและทรงกรวยช่วยป้องกันโซนตาย

วิศวกรรมสุขาภิบาล

• กระจกเงา-สแตนเลส 316L ขัดเงา(Ra น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.4μm) เกินมาตรฐานสุขาภิบาล 3-A
• ข้อต่อเชื่อมวงโคจร-ด้วยการไล่อากาศภายในทั้งหมดสำหรับการใช้งานที่ไวต่อออกซิเจน-
• ระบบสเปรย์บอลแบบรวม(การเชื่อมต่อ TC ขนาด 2.5 นิ้ว) สำหรับ CIP อัตโนมัติ

ระบบการเก็บเกี่ยวที่แม่นยำ

การจัดการตะกอนสามขั้นตอน:

วาล์วถ่ายโอนข้อมูลหลัก(ไดอะแฟรม TC 1.5") สำหรับการกำจัดกากรวม

แขนแร็ครอง(ปรับได้ 360 องศา) เพื่อการสกัดเบียร์/ไวน์ที่สดใส

พอร์ตตัวอย่างระดับตติยภูมิพร้อมเซ็นเซอร์วัดความขุ่นในตัว

ข้อมูลจำเพาะด้านประสิทธิภาพ:

ความมีชีวิตของยีสต์: มากกว่าหรือเท่ากับ 98% หลังการเก็บเกี่ยว-

การบดอัด Trub: การสร้างเค้กหนาแน่นขึ้น 30%

การสูญเสียผลิตภัณฑ์:<1.5% total volume

การควบคุมการหมักอัจฉริยะ

พอร์ตการตรวจสอบแบบรวม:
• เทอร์โมเวลล์ RTD(รองรับ Pt100/Pt1000)
• เซ็นเซอร์ DO แบบออปติคอลพอร์ต (ช่วง 0-20 ppm)
• อุปกรณ์ TC แบบโมดูลาร์สำหรับหัววัด pH/แรงโน้มถ่วง/CO2

ความสามารถด้านแรงดัน:

มาตรฐาน: แรงดันใช้งาน 15 PSI

พรีเมียม: 30 PSI (รุ่นปั่น/อัดลม)

มีตัวเลือกพิกัดสุญญากาศ-ให้เลือก (-0.9 บาร์)

การใช้งานในอุตสาหกรรม

การคราฟต์เบียร์:

การเพิ่มประสิทธิภาพการขัดข้องแบบ Cold สำหรับ IPA ที่มัวหมอง

ยอร์กเชียร์สแควร์-สไตล์การหมัก

การขยายพันธุ์เบียร์แบบผสม-

วิทยาวิทยา:

ชะลอวัยด้วยการควบคุมออกซิเจน

การจัดการการหมักแบบมาโลแลคติก

ระเบียบวิธีการผลิตไวน์ที่มีกำมะถันต่ำ-

เทคโนโลยีชีวภาพ:

การขยายพันธุ์ของยีสต์ที่มีความหนาแน่นสูง-

ระบบการเพาะเลี้ยงแบบกำซาบ

การผลิตวัคซีน mRNA

ข้อดีในการดำเนินงาน

ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ:
✓ หมุนเวียนถังเร็วขึ้น 50% เมื่อเทียบกับถังหมักแบบดั้งเดิม
✓ ลดพลังงาน 22% ในขั้นตอนการทำความเย็น
✓ เพิ่มผลผลิตต่อชุด 15%

ตัวเลือกการปรับแต่ง:

ความจุ: 50 ลิตรถึง 20,000 ลิตร

การหุ้มแจ็คเก็ต: โซนเดี่ยว / คู่ / ทริปเปิล

ระบบอัตโนมัติ: PLC-ควบคุมลำดับการเก็บเกี่ยว

การปฏิบัติตามและการรับรอง

• แผนก ASME BPVC ส่วนที่ VIII. 1
• EHEDG ประเภท EL Class I
• เป็นไปตามมาตรฐาน FDA 21 CFR 177.1520
• CE/PED 2014/68/EU

บทสรุป

ถังหมักแบบโคน-ด้านล่างนี้กำหนดนิยามใหม่ให้กับประสิทธิภาพการหมักผ่านวิศวกรรมที่มีความแม่นยำและการออกแบบที่ชาญฉลาด ด้วยการรวมอุทกพลศาสตร์ที่ปรับให้เหมาะสมเข้ากับโครงสร้างเกรดยา- ทำให้เกิดการปรับปรุงสุขภาพของยีสต์ คุณภาพผลิตภัณฑ์ และปริมาณงานในการดำเนินงานที่วัดผลได้ ระบบการเก็บเกี่ยวแบบผสมผสานจะจ่ายผลตอบแทนเองภายใน 18 เดือนโดยการลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์และการประหยัดแรงงาน ในขณะที่การออกแบบแบบแยกส่วนช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับความต้องการการผลิตที่เปลี่ยนแปลงไป