โยทุกคนเป็นยังไงบ้าง! ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของรถถังสลายตัวและวันนี้ฉันอยากจะพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจสุด ๆ - อิทธิพลของความหนืดของสารที่มีต่อการสลายตัวในถัง
ก่อนอื่นเรามาแยกความหนืดในสิ่งที่ กล่าวง่ายๆความหนืดคือความหนาหรือบางของเหลว คิดถึงน้ำผึ้งและน้ำ น้ำผึ้งหนาและเหนียวใช่มั้ย นั่นหมายความว่ามันมีความหนืดสูง ในทางกลับกันน้ำไหลได้อย่างง่ายดายดังนั้นจึงมีความหนืดต่ำ ตอนนี้เมื่อพูดถึงการละลายสารในถังความหนืดมีบทบาทอย่างมาก
เริ่มต้นด้วยสารความหนืดสูง เมื่อคุณพยายามละลายบางอย่างเช่นน้ำเชื่อมหนาหรือน้ำมันหนักในถังละลายมันไม่ตรงไปตรงมาอย่างที่คุณคิด ของเหลวที่มีความหนืดสูงไม่ไหลง่ายซึ่งหมายความว่ามันไม่ผสมกับสารอื่น ๆ ได้ทันที ตัวอย่างเช่นหากคุณพยายามละลายผงแข็งเป็นของเหลวที่มีความหนืดสูงอนุภาคผงจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอ
หนึ่งในปัญหาหลักที่มีสารความหนืดสูงคือพวกเขาสร้างความต้านทานจำนวนมาก ใบมีดผสมในถังละลายต้องทำงานหนักขึ้นมากเพื่อเคลื่อนที่ผ่านของเหลวหนา สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้น คุณอาจต้องใช้มอเตอร์ที่ทรงพลังกว่าในการขับเคลื่อนมิกเซอร์ซึ่งจะเพิ่มค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานของคุณ
ปัญหาอีกประการหนึ่งคือสารที่มีความหนืดสูงสามารถสร้างกระเป๋าหรือกอ กอเหล่านี้สามารถป้องกันไม่ให้อนุภาคของแข็งละลายอย่างเต็มที่ ชั้นนอกของกออาจละลาย แต่ส่วนด้านในยังคงไม่บุบสลาย ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการแก้ปัญหาที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งไม่มีขนาดใหญ่ - ไม่มีในกระบวนการอุตสาหกรรมมากมาย ตัวอย่างเช่นในอุตสาหกรรมอาหารหากคุณกำลังทำซอสและส่วนผสมจะไม่ละลายอย่างเท่าเทียมกันรสชาติและพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะถูกปิด
ทีนี้มาดูสารที่มีความหนืดต่ำ ของเหลวต่ำ - ความหนืดเช่นน้ำหรือแอลกอฮอล์ไหลได้ง่าย พวกเขาผสมกับสารอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายมากขึ้น เมื่อคุณละลายของแข็งในของเหลวที่มีความหนืดต่ำอนุภาคของแข็งสามารถแพร่กระจายออกไปอย่างรวดเร็วและละลายอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น กระบวนการผสมนั้นง่ายกว่ามากและต้องใช้พลังงานน้อยลง มิกเซอร์สามารถเคลื่อนผ่านของเหลวได้อย่างราบรื่นและคุณสามารถใช้สารละลายผสมได้ดีในระยะเวลาอันสั้น
ในบางกรณีคุณอาจต้องการปรับความหนืดของสารเพื่อปรับปรุงกระบวนการละลาย มีสองสามวิธีในการทำเช่นนี้ วิธีหนึ่งคือการให้ความร้อนกับสาร โดยทั่วไปเมื่ออุณหภูมิของของเหลวเพิ่มขึ้นความหนืดของมันจะลดลง ดังนั้นหากคุณมีสารความหนืดสูงการให้ความร้อนมันสามารถทำให้มันไหลได้ง่ายขึ้นและปรับปรุงอัตราการละลาย อย่างไรก็ตามคุณต้องระมัดระวังไม่ให้ความร้อนมากเกินไปเนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหาอื่น ๆ เช่นปฏิกิริยาทางเคมีหรือการระเหย
อีกทางเลือกหนึ่งคือการเพิ่มความหนืด - เอเจนต์ลด เหล่านี้เป็นสารเคมีที่สามารถทำลายโครงสร้างโมเลกุลของของเหลวและทำให้มีความหนืดน้อยลง ตัวอย่างเช่นในอุตสาหกรรมสีตัวทำละลายมักจะถูกเพิ่มเพื่อลดความหนืดของสีทำให้ง่ายต่อการใช้และทำให้มั่นใจว่าเม็ดสีมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ในฐานะซัพพลายเออร์ถังละลายฉันได้เห็นโดยตรงว่าความหนืดของสารสามารถส่งผลกระทบต่อการเลือกถังและเครื่องผสมได้อย่างไร สำหรับสารที่มีความหนืดสูงคุณต้องมีถังที่มีระบบผสมที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น เครื่องผสมแรงเฉือนสูงอาจจำเป็นต้องแยกกลุ่มและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการผสมอย่างละเอียด คุณต้องพิจารณาวัสดุของถังด้วย ของเหลวที่มีความหนืดสูงสามารถขัดได้ดังนั้นถังที่ทำจากวัสดุที่แข็งแรงและทนทานเช่นสแตนเลสเป็นตัวเลือกที่ดี
หากคุณจัดการกับสารความหนืดต่ำคุณมีความยืดหยุ่นมากขึ้น คุณสามารถใช้ระบบผสมที่ง่ายกว่าซึ่งสามารถประหยัดเงินได้ และเนื่องจากของเหลวมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดการสึกหรอบนถังคุณจึงสามารถเลือกวัสดุที่มีราคาไม่แพงได้
ตอนนี้ให้ฉันแบ่งปันตัวอย่างโลกจริง ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์การหมักเบียร์เป็นกระบวนการที่สำคัญ ความหนืดของสาโท (ของเหลวสกัดจากกระบวนการบด) อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมและวิธีการต้ม หากสาโทมีความหนืดสูงก็สามารถชะลอกระบวนการหมักได้ เซลล์ยีสต์จะต้องสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระผ่านของเหลวเพื่อแปลงน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ สาโทหนาสามารถทำให้ยีสต์ทำงานได้ยาก คุณสามารถตรวจสอบเพิ่มเติมเกี่ยวกับการหมักเบียร์ในหน้านี้:การหมักเบียร์เปิดเผย-
เรานำเสนอถังหมักที่หลากหลายซึ่งเหมาะสำหรับความหนืดที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นของเราสแตนเลสสตีลอุตสาหกรรม 500L - 10,000 ลได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการกับความต้องการการผลิตเบียร์ที่หลากหลาย มันมีระบบผสมที่ดีทางวิศวกรรมที่สามารถมั่นใจได้ว่าการสลายตัวและการหมักที่เหมาะสมไม่ว่าคุณจะจัดการกับสาโทความหนืดสูงหรือต่ำ
อีกทางเลือกที่ยอดเยี่ยมคือของเราถังหมักสแตนเลสสตีลขัดเงาหรือพลาสต์พื้นผิวภายนอกที่ยึดปลอกหุ้มปลอกหุ้มเฟอร์รูลขนาดใหญ่- ถังนี้ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงซึ่งทนต่อการกัดกร่อนและสามารถทนต่อความต้องการของสารความหนืดสูง
ในอุตสาหกรรมยาการสลายตัวของส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในสื่อของเหลวเป็นสิ่งสำคัญ ความหนืดของตัวทำละลายสามารถส่งผลกระทบต่อความรวดเร็วและสม่ำเสมอของยาละลาย หากความหนืดสูงเกินไปอาจนำไปสู่การใช้ยาที่ไม่สอดคล้องกันซึ่งเป็นปัญหาด้านความปลอดภัยที่ร้ายแรง ดังนั้นการเลือกถังละลายที่เหมาะสมและสร้างความมั่นใจว่าความหนืดที่เหมาะสมของตัวทำละลายเป็นสิ่งจำเป็น
เพื่อสรุปความหนืดของสารมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกระบวนการละลายในถัง ไม่ว่าคุณจะอยู่ในอาหารการผลิตเบียร์เวชภัณฑ์หรืออุตสาหกรรมอื่น ๆ การทำความเข้าใจความสัมพันธ์นี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการบรรลุผลลัพธ์ที่มีคุณภาพสูง หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับถังละลายและต้องการความช่วยเหลือในการเลือกที่เหมาะสมสำหรับแอปพลิเคชันเฉพาะของคุณอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยคุณในการค้นหาโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจของคุณ
การอ้างอิง
- McCabe, WL, Smith, JC, & Harriott, P. (2005) หน่วยการดำเนินงานของวิศวกรรมเคมี McGraw - Hill
- Perry, RH, & Green, DW (1997) คู่มือวิศวกรเคมีของเพอร์รี่ McGraw - Hill
