วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดการตกแต่งภายในของสแตนเลส - หมักเบียร์เหล็ก?

เฮ้ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์เพื่อน! ในฐานะซัพพลายเออร์ของชั้นนำ - Notch Beer Germenters ฉันถูกถามมากมายเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดการตกแต่งภายในของเครื่องหมักเบียร์สแตนเลส และให้ฉันบอกคุณมันไม่ได้เป็นเพียงแค่การทำให้สิ่งต่าง ๆ ดูเป็นประกาย มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณภาพการชงของคุณ

ก่อนอื่นทำไมการทำความสะอาดจึงสำคัญมาก? ถ้าคุณไม่ทำความสะอาดเครื่องหมักของคุณอย่างถูกต้องคุณจะเสี่ยงกับปัญหาทุกประเภท แบคทีเรียและยีสต์ป่าสามารถสร้างขึ้นได้ซึ่งสามารถนำไปสู่การปิด - รสชาติในเบียร์ของคุณ ไม่มีใครต้องการขี้ขลาด - ชิมชงใช่ไหม? นอกจากนี้สารตกค้างที่เหลืออาจรบกวนกระบวนการหมักส่งผลกระทบต่อปริมาณแอลกอฮอล์และคาร์บอเนตของเบียร์ของคุณ

ดังนั้นเรามาดำดิ่งสู่ขั้นตอนเพื่อทำความสะอาดอย่างละเอียด

ขั้นตอนที่ 1: ก่อน - ล้างออก

ทันทีที่คุณเทหมักของคุณให้ดีก่อน - ล้างออกด้วยน้ำอุ่น สิ่งนี้ช่วยในการกำจัดเศษซากหลวม ๆ เช่นฮ็อพธัญพืชหรือตะกอนยีสต์ คุณสามารถใช้ท่อหรือเหยือกขนาดใหญ่เพื่อเทน้ำลงในถังหมัก หมุนไปรอบ ๆ เล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังตีทุกด้าน ขั้นตอนนี้รวดเร็วมาก แต่สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในกระบวนการทำความสะอาดโดยรวม

ขั้นตอนที่ 2: ใช้ตัวแทนทำความสะอาด

หลังจากล้างก่อน - ถึงเวลาที่จะนำปืนใหญ่ออกมา: ตัวแทนทำความสะอาดที่ดี มีตัวเลือกมากมาย แต่ฉันขอแนะนำให้ใช้ No - Rinse, Food - Gredme Cleaner น้ำยาทำความสะอาดเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อทำลายสารอินทรีย์โดยไม่ทิ้งสารตกค้างที่เป็นอันตราย ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างหนึ่งคือ PBW (ล้างโรงเบียร์ผง) มันมีประสิทธิภาพสูงในการขจัดคราบสกปรกและสิ่งสกปรก

หากต้องการใช้ PBW ให้ทำตามคำแนะนำในแพ็คเกจ โดยปกติแล้วคุณจะผสมกับน้ำอุ่นเพื่อสร้างวิธีการทำความสะอาด จากนั้นเทสารละลายลงในถังหมักตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมพื้นผิวภายในทั้งหมด ปล่อยให้มันนั่งอย่างน้อย 20 - 30 นาที คุณสามารถใช้แปรงยาว - จัดการเพื่อขัดพื้นที่สกปรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นด้านล่างหรือมุม

ขั้นตอนที่ 3: การขัดถู

การขัดถูเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการทำความสะอาด แม้ว่าคุณจะใช้ตัวแทนทำความสะอาดที่ทรงพลัง แต่ก็ยังมีบางจุดที่ยากที่ต้องการความสนใจเป็นพิเศษ แปรงที่นุ่มนวล - บริสเดิลเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณที่นี่ คุณสามารถค้นหาแปรงที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการทำความสะอาดเครื่องหมักที่ร้านขายเครื่องเบียร์ส่วนใหญ่

เริ่มต้นจากด้านบนและเดินไปตามทาง ขัดในการเคลื่อนไหวแบบวงกลมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณครอบคลุมทุกนิ้วของการตกแต่งภายใน ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพื้นที่รอบ ๆ พอร์ตและวาล์ว จุดเหล่านี้สามารถรวบรวมขยะได้มากเมื่อเวลาผ่านไป

ขั้นตอนที่ 4: ล้างออกให้สะอาด

เมื่อคุณขัดหมักแล้วก็ถึงเวลาล้างออกแล้ว ใช้น้ำอุ่นที่สะอาดและสะอาดมากมายเพื่อล้างสารทำความสะอาดทั้งหมดและเศษซากที่เหลืออยู่ คุณสามารถทำได้โดยการเทน้ำเข้าและออกหลายครั้งหรือใช้ท่อเพื่อฉีดพ่นภายใน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณล้างซอกและซอกซอกทั้งหมดโดยเฉพาะรอบ ๆ พอร์ตและวาล์ว

ขั้นตอนที่ 5: ฆ่าเชื้อ

การทำความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ แต่การฆ่าเชื้อเป็นสิ่งสำคัญ การฆ่าเชื้อฆ่าแบคทีเรียหรือยีสต์ที่เหลืออยู่ซึ่งอาจทำให้เบียร์เป็นชุดต่อไปของคุณ มีตัวแทนการฆ่าเชื้อหลายชนิดเช่น Star San มันไม่ใช่ - ล้างทำความสะอาดซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการล้างออกหลังการใช้งาน

ในการฆ่าเชื้อหมักของคุณให้ผสมสารฆ่าเชื้อด้วยน้ำตามคำแนะนำของแพ็คเกจ เทสารละลายลงในหมักและตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมพื้นผิวภายในทั้งหมด ปล่อยให้มันนั่งสักสองสามนาทีจากนั้นระบายออก คุณสามารถปล่อยให้หมักน้ำไปยังอากาศ - แห้ง แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในสภาพแวดล้อมที่สะอาดและเป็นฝุ่นฟรี

เคล็ดลับและกลเม็ด

การทำความสะอาดเป็นประจำ: ทำความสะอาดเครื่องหมักเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการผลิตเบียร์ของคุณ ยิ่งคุณทำความสะอาดบ่อยเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้มันอยู่ในสภาพสูงสุดได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
ตรวจสอบหมักของคุณ: หลังจากการทำความสะอาดแต่ละครั้งลองดูที่หมักของคุณสำหรับสัญญาณของความเสียหายหรือการสึกหรอ มองหารอยขีดข่วนรอยบุบหรือจุดสนิม หากคุณสังเกตเห็นปัญหาใด ๆ ให้จัดการกับพวกเขาทันที
ใช้เครื่องมือที่เหมาะสม: ลงทุนในเครื่องมือทำความสะอาดที่มีคุณภาพดีและการฆ่าเชื้อ แปรงที่มีความยาว - จัดการขวดสเปรย์สำหรับคนฆ่าเชื้อและตัวแทนทำความสะอาดที่มีคุณภาพดีจะทำให้งานง่ายขึ้นมาก

ตอนนี้ฉันรู้ว่าคุณอาจกำลังคิดที่จะรับเครื่องหมักใหม่หรืออัพเกรดเครื่องดื่มที่มีอยู่ของคุณ เรานำเสนอเครื่องหมักเบียร์ที่มีคุณภาพสูงหลากหลาย ตรวจสอบถังหมักสแตนเลสสตีลขัดเงาหรือพลาสต์พื้นผิวภายนอกที่ยึดปลอกหุ้มปลอกหุ้มเฟอร์รูลขนาดใหญ่- รถถังเหล่านี้ไม่เพียง แต่ทนทาน แต่ยังปรับแต่งได้เพื่อให้เหมาะกับความต้องการในการผลิตเบียร์เฉพาะของคุณ

หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างในระดับที่ใหญ่ขึ้นของเราสแตนเลสสตีลอุตสาหกรรม 500L - 10,000 ลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับโรงเบียร์เชิงพาณิชย์หรือผู้ผลิตอาหารที่จริงจัง

Beer Fermentation Exposed

และหากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการหมักเบียร์ลองดูการหมักเบียร์เปิดเผย- เป็นแหล่งข้อมูลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการผลิตเบียร์

ดังนั้นคุณมีมันวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดการตกแต่งภายในของเครื่องหมักเบียร์สแตนเลส - เหล็ก หากคุณมีคำถามใด ๆ หรือสนใจที่จะซื้อเครื่องหมักอย่าลังเลที่จะติดต่อ เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยให้คุณทำเบียร์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้