เฮ้ ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของถังหมักและวันนี้ฉันอยากจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการที่อุปกรณ์ที่ดีเหล่านี้จัดการกับก๊าซเสีย มันเป็นหัวข้อที่สำคัญสุด ๆ ไม่เพียง แต่สำหรับการทำงานที่ราบรื่นของกระบวนการหมัก แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมด้วย
ก่อนอื่นมาพูดคุยกันว่าก๊าซของเสียคืออะไรในบริบทของการหมัก เมื่อคุณผลิตเบียร์การทำไวน์หรือผลิตผลิตภัณฑ์หมักอื่น ๆ ทุกประเภทจุลินทรีย์ที่ทำการหมักนั้นทำงานหนัก พวกเขากำลังทำลายน้ำตาลและสารประกอบอินทรีย์อื่น ๆ และเป็นผลิตภัณฑ์โดยพวกเขาปล่อยก๊าซ ที่พบมากที่สุดคือคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) แต่ยังมีก๊าซอื่น ๆ เช่นมีเธนและไฮโดรเจนซัลไฟด์ขึ้นอยู่กับประเภทของการหมัก
ตอนนี้ถังหมักของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการกับก๊าซขยะนี้ในสองสามวิธี หนึ่งในวิธีพื้นฐานที่สุดคือผ่านระบบระบายอากาศอย่างง่าย ภาพนี้: คุณมีขนาดใหญ่สแตนเลสสตีลอุตสาหกรรม 500L - 10,000 ลนั่งอยู่ในโรงเบียร์ของคุณ มีช่องระบายอากาศเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้ก๊าซที่สร้างขึ้น - ขึ้นสามารถหลบหนีได้ นี่เป็นวิธีที่ตรงไปตรงมาและมีค่าใช้จ่าย - วิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันแรงกดดันจากการสร้างขึ้นภายในถัง แต่มันไม่ได้ไม่มีข้อเสีย เพียงแค่ปล่อยให้ก๊าซออกไปสู่ชั้นบรรยากาศไม่ใช่ตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดและในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อความปลอดภัยหากมีก๊าซไวไฟที่เกี่ยวข้อง
นั่นคือที่ที่ระบบขั้นสูงเข้ามาเรานำเสนอถังหมักสแตนเลสสตีลขัดเงาหรือพลาสต์พื้นผิวภายนอกที่ยึดปลอกหุ้มปลอกหุ้มเฟอร์รูลขนาดใหญ่รถถังที่สามารถติดตั้งระบบเก็บก๊าซและการบำบัด ระบบเหล่านี้ทำงานโดยการจับก๊าซของเสียตามที่ผลิตขึ้น แทนที่จะระบายออกไปก๊าซจะถูกส่งผ่านชุดท่อลงในห้องเก็บของ
เมื่อก๊าซอยู่ในห้องเก็บของแล้วก็สามารถรับการรักษาได้ สำหรับคาร์บอนไดออกไซด์วิธีการรักษาทั่วไปหนึ่งวิธีคือการทำให้บริสุทธิ์ CO₂ที่รวบรวมได้สามารถกรองเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกใด ๆ เช่นฝุ่นอนุภาคยีสต์หรือสารปนเปื้อนอื่น ๆ หลังจากการทำให้บริสุทธิ์สามารถใช้CO₂เพื่อวัตถุประสงค์อื่นได้ ตัวอย่างเช่นในอุตสาหกรรมเบียร์สามารถนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อนำกลับมาใช้ใหม่สำหรับการดื่มเบียร์ สิ่งนี้ไม่เพียงลดของเสีย แต่ยังช่วยประหยัดเงินในการซื้อCO₂ใหม่
สำหรับก๊าซอื่น ๆ เช่นมีเธนและไฮโดรเจนซัลไฟด์กระบวนการบำบัดมีความซับซ้อนมากขึ้น มีเธนเป็นก๊าซไวไฟดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวัง ในบางกรณีสามารถถูกเผาในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมเพื่อแปลงเป็นสารที่เป็นอันตรายน้อยกว่าเช่นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ในทางกลับกันไฮโดรเจนซัลไฟด์มีกลิ่นที่แข็งแรงไม่เป็นที่พอใจและอาจเป็นพิษในระดับความเข้มข้นสูง เครื่องขัดแบบพิเศษสามารถใช้ในการกำจัดไฮโดรเจนซัลไฟด์ออกจากกระแสก๊าซของเสีย เครื่องขัดเหล่านี้ทำงานโดยผ่านก๊าซผ่านวัสดุของเหลวหรือของแข็งที่ทำปฏิกิริยากับไฮโดรเจนซัลไฟด์และกำจัดออก
อีกแง่มุมที่สำคัญของการจัดการก๊าซของเสียคือการควบคุมความดัน การหมักเป็นกระบวนการคายความร้อนซึ่งหมายความว่ามันสร้างความร้อน เมื่ออุณหภูมิภายในถังเพิ่มขึ้นความดันของก๊าซของเสียก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ถังหมักของเราติดตั้งวาล์วบรรเทาแรงดัน วาล์วเหล่านี้ถูกตั้งค่าให้เปิดที่ความดันเฉพาะทำให้ก๊าซส่วนเกินสามารถหลบหนีและป้องกันไม่ให้ถังเกิน - แรงดัน สิ่งนี้มีความสำคัญต่อความปลอดภัยเนื่องจากถังที่มีแรงดันเกินสามารถแตกได้ทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงและอาจเป็นอันตรายต่อคนงาน
มาดูกันเถอะการหมักเบียร์เปิดเผย- ในกระบวนการหมักเบียร์ยีสต์กินน้ำตาลในสาโทและผลิตแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ คาร์บอนไดออกไซด์สร้างขึ้นภายในถังและหากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสมก็สามารถนำไปสู่ปัญหาทุกประเภท ถังของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการกระบวนการนี้อย่างราบรื่น ระบบการรวบรวมและการบำบัดก๊าซทำให้มั่นใจได้ว่าคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่หรือปล่อยออกมาอย่างปลอดภัยและกลไกการควบคุมความดันทำให้ถังอยู่ในสภาพที่มั่นคง
ตอนนี้คุณอาจสงสัยว่าคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้มีประโยชน์ต่อคุณในฐานะลูกค้าอย่างไร ก่อนอื่นมันเกี่ยวกับประสิทธิภาพ ด้วยการใช้ก๊าซของเสียอีกครั้งเช่นคาร์บอนไดออกไซด์คุณสามารถลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานได้ คุณไม่ต้องซื้อก๊าซภายนอกมากนักซึ่งหมายถึงเงินมากขึ้นในกระเป๋าของคุณ ประการที่สองมันเกี่ยวกับความปลอดภัย รถถังของเราถูกสร้างขึ้นด้วยการป้องกันหลายชั้นเพื่อให้แน่ใจว่าคนงานของคุณปลอดภัยและอุปกรณ์ของคุณอยู่ในสภาพดี และในที่สุดมันก็เกี่ยวกับการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในโลกปัจจุบันผู้บริโภคมีสติมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อ ด้วยการใช้ถังหมักของเรากับระบบจัดการก๊าซเสียขั้นสูงคุณสามารถแสดงให้เห็นว่าคุณมุ่งมั่นที่จะปฏิบัติอย่างยั่งยืน
หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับถังหมักและต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการที่รถถังของเราจัดการกับก๊าซเสียหรือหากคุณมีคำถามอื่น ๆ อย่าลังเลที่จะเข้าถึง เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยคุณค้นหาทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับความต้องการการหมักของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตเบียร์ขนาดเล็กหรือผู้ผลิตอุตสาหกรรมรายใหญ่เรามีความเชี่ยวชาญและผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ
โดยสรุปการจัดการก๊าซของเสียเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการหมัก ถังหมักของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการก๊าซของเสียในวิธีที่ปลอดภัยมีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่ระบบระบายอากาศอย่างง่ายไปจนถึงการรวบรวมก๊าซขั้นสูงและการตั้งค่าการรักษาเราได้ครอบคลุมคุณ ดังนั้นหากคุณพร้อมที่จะดำเนินการหมักของคุณไปอีกระดับให้ตะโกน เรารอคอยที่จะได้ร่วมงานกับคุณ!
การอ้างอิง
- หลักการของเทคโนโลยีการหมัก, PF Stanbury, A. Whitaker และ SJ Hall
- Brewing Science: แนวทางสหสาขาวิชาชีพ, G. Briggs, C. Boulton, D. Brookes และ R. Stevens
